Am ehesten bin ich ein Videokünstler. Hier kann ich meine verschiedenen Leidenschaften verbinden: das Filmen, das Texten, das Inszenieren, das Musikmachen, ohne mich Schriftsteller, Regisseur oder Musiker zu nennen. Schreibe ich ein Gedicht, habe ich eine Idee für einen Film, mache ich den Film, schreibe ich dazu ein Gedicht, lese ich das Gedicht, muss ich es vertonen, habe ich es vertont, mache ich einen Film dazu… Am liebsten aber denke ich darüber nach, wie ich etwas machen könnte.
In den letzten Jahren arbeitet Ulrich Kaufmann unter anderem mit folgenden Kulturinstitutionen zusammen: Neue Oper Wien, RadioKulturhaus, klagenfurter ensemble, Domenig Steinhaus, Burgtheater Kasino, Carinthischer Sommer, ECLAT Festival Stuttgart, k.l.a.s – Heunburg, TANZ*HOTEL, Lange Nacht der Museen, Künstlerhaus Klagenfurt, schau.Räume, Essl Museum, Galerie Herzogburg, Moskauer Herbst, Schloss Lind: das ANDERE heimatmuseum, steirischer herbst, Kosmos Theater, Theater WalTzwerk, Ars Electronica oder Kunsthalle Wien.